Källa: nyhetsbrev Tidningen Näringslivet 2022.06.30
Blott Gränna äkta polkagrisar har. Åtminstone i EU, där kommissionen nu har godkänt en så kallad skyddad geografisk beteckning (SGB) för ”Äkta Gränna Polkagrisar”.
Enligt den officiella beskrivningen handlar det om ”traditionellt godis i tvinnade röda ränder som görs av socker som smaksatts med naturlig pepparmyntsolja”.
”Konsten att tillverka ’Äkta Gränna Polkagrisar’ skapades i Gränna av Amalia Erikson i mitten av 1800-talet. Receptet och tillagningssättet … Read more...