Bron: nieuwsbrief Knack.be 3.11.2015
Uit onderzoek blijkt dat in Brusselse restaurants op grote schaal gefraudeerd wordt in het aanbod van visschotels. In een op drie gevallen gaat het om een andere, goedkopere vis dan werd besteld.
Een op de drie vissen in restaurants in Brussel zijn niet wat beweerd wordt dat ze zijn. Zelfs in de restaurants van de Europese instellingen wordt fout geëtiketteerde vis geserveerd. Dat blijkt uit een … Read more...