Nej, kaffe är ingen hälsodryck

En av dagens toppnyheter tycks vara att den som dricker minst tre koppar kaffe om dagen minskar risken för att drabbas av demens senare i livet. Visst, kaffe är gott, men själv skulle jag vara försiktig med att bälga i mig mina koppar i tron att det var ett hälsoelixir.Till att börja med måste det påpekas att den studie som forskare från Kuopio och Karolinska nu presenterat bygger på data som började samlas in på 1970-talet. Men på den tiden drack finländarna kokkaffe, vilket tre av fyra idag valt bort till förmån för bryggkaffe.Tidigare rapporter har visat att de finländska kaffedrickarna under samma period drabbades av mer autoimmuna sjukdomar (reumatoid artrit). Slutsatsen då var att man genom att filtrera kaffet kanske kunde undgå en del av den skadliga effekten! En hel del av de bioaktiva ämnen som finns i kaffebönan försvinner nämligen vid filtrering.Ska man vara petnoga är dessutom antalet konstaterade fall av demens under de 15 år den nu aktuella studien pågick inte överväldigande, totalt 61 stycken. Med så få insjuknanden kan man inte utesluta att slumpen påverkat resultatet. Men sådana brister kan man hitta i de flesta studier.Historien om kaffe och då inte minst koffein är ett av de trätoämnen som den medicinska vetenskapen är så full av. För varje studie som talar om att kaffe är nyttigt kommer lika många som pekar på riskerna. Visst, det finns forskning som antyder att koffein skyddar mot bröstcancer och cancer i levern och i ändtarmen, och kanske även ger visst skydd mot typ-2 diabetes genom att minska upptaget av glukos.Samtidigt pekar andra studier på en ökad risk för bland annat leukemi och magcancer och även på en större risk för stroke hos äldre män.Dessutom är faktiskt kaffein en beroendeframkallande drog som påverkar hjärnans belöningssystem på ett sätt som liknar kokain.Så vad är slutsatsen? Tja, om det finns risker så är de antagligen inte större än att vi som gillar kaffe kan leva med dom utan att oroas allt för mycket. Och om kaffe skulle minska risken för demens så kan det inte vara en särskilt stark effekt, med tanke på hur mycket kaffe som pimplas i vårt land och hur många som utvecklar demens.Det bästa skälet att dricka kaffe är att man tycker att det är gott.
Källa: SvD website 2009-01-15