Choklad ÄR bra för ditt hjärta

Källa: Svenska Dagbladet 2012.06.06
Det har länge hävdats att mörk choklad är bra ut ett hälsoperspektiv. Nu visar forskning att en liten bit av den mörka chokladen varje dag faktiskt sänker blodsockret och kolesterolvärden. Det är forskare vid San Diego State University som genomfört undersökningen genom att låta 31 personer äta 50 gram choklad varje dag under två veckor. En del av gruppen fick äta mörk choklad, en annan mörk choklad som blivit upphettad och den sista gruppen fick äta vit choklad.

Och trots den korta testtiden såg forskarna resultat. Medlemmarna i grupperna som ätit mörk choklad hade fått lägre blodsocker och lägre nivåer av det dåliga kolesterolet, i förhållande till gruppen som åt vit choklad. Men för att den mörka chokladen verkligen ska vara nyttig gäller det att hålla sig till små mängder. Ett större dagligt intag av mörk choklad leder till viktuppgång av ….. Artikeln fortsätter
det ökade antalet kalorier samt en större mängd fett.

– Vi hade inte svårt att hitta personer till forskningen då alla gillar att äta choklad. Men vi fick säga till försökspersonerna att inte äta mer än 50 gram om dagen, säger en talesperson för forskarteamet till Daily Mail.

Forskningsresultatet kommer att presenteras vid Experimental Biology 2012 i San Diego senare i år.